TINTO

Este bivarietal da Casa de Sabicos é um field blend de uvas das castas Syrah e Aragonez, em iguais proporções, provenientes de vinhas com solos vermelhos calcários e graníticos.

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As uvas são vindimadas à noite em vinhas da família, e fermentadas em conjunto em cubas troncocónicas com controlo de temperatura.

 

​É um vinho muito aromático, suave, com presença evidente de frutas pretas maduras e uma excelente acidez.   

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A aguarela original do rótulo, da autoria de Graça Santana Ramalho, representa uma estilização de um monte alentejano, onde impera a austeridade simples e ao mesmo tempo aberta e convidativa de uma ligação à terra. 

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Notas de Prova

Cor: Granada intenso

Aroma: Muito frutado; frutas pretas muito maduras, com notas adocicadas. Simultaneamente, é acídulo com uma frescura muito marcada, sempre com a presença da fruta que marca o início da prova.

Paladar: Suave, encorpado, frutas pretas maduras, ameixas e amoras silvestres bem evidentes. Leve sensação de doçura, porém uma excelente acidez marca o vinho, harmonizando-o e contribuindo para o seu equilíbrio e complexidade. Final longo e persistente com toda a sua riqueza aromática.

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