TINTO

O Casa de Sabicos Reserva é produzido a partir das castas Trincadeira (35%), Aragonez (35%), Alicante Bouschet (15%) e Cabernet Sauvignon (15%).

 

As uvas são vindimadas durante a noite, o que permite a manutenção de uma temperatura ideal dos mostos e evita a sua oxidação. As uvas são fermentadas em conjunto em cubas troncocónicas de inox com rigoroso controlo de temperatura. 

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Estagia 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa em câmara climatizada.

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A aguarela original do rótulo, da autoria de Graça Santana Ramalho, representa uma estilização de um monte alentejano, onde impera a austeridade simples e ao mesmo tempo aberta e convidativa de uma ligação à terra. 

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Notas de Prova

Cor: Granada intensa  

Aroma: Conjunto complexo, fresco, frutos vermelhos maduros e especiarias; taninos do vinho e da madeira bem equilibrados e harmoniosos.

Paladar: Aveludado, encorpado, quente; carvalho francês discreto, com as notas das especiarias detectadas no aroma. Final de prova notavelmente longo e persistente.

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Caso pretenda encomendar este vinho envie-nos um email para vinhos@casadesabicos.pt