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Casa de Sabicos

Cabernet Sauvignon & Alfrocheiro

 

TINTO

Este bivarietal da Casa de Sabicos é um field blend de uvas das castas Cabernet Sauvignon e Alfrocheiro, em proporções semelhantes, provenientes de vinhas com solos vermelhos calcários.

As uvas são vindimadas à noite em vinhas da família, e fermentadas em conjunto em cubas troncocónicas com controlo de temperatura.  

Sem qualquer estágio em madeira, é um vinho com um perfil muito especial, com a exuberância dos frutos vermelhos do  Alfrocheiro e as notas vegetais e apimentadas do Cabernet Sauvignon muito entrosadas com um enorme equilíbrio.  

A aguarela original do rótulo, da autoria de Graça Santana Ramalho, representa uma estilização de um monte alentejano, onde impera a austeridade simples e ao mesmo tempo aberta e convidativa de uma ligação à terra. 

Notas de Prova

Cor: Rubi

Aroma: Muito frutado; perfume vinoso delicado e fino.

Paladar: Fresco, muito frutado com notas vegetais, de pimenta e especiarias

Caso pretenda encomendar este vinho, visite a nossa loja brevemente online.

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